软糯糯的汤圆，正迎来一年一度的高光时刻。随着元宵节临近，各大商超的冷柜区已然成为“汤圆竞技场”。今年，广东大润发不仅在口味上整活，还推出了多款IP联名、低糖健康款汤圆，既拿捏了节日氛围，也精准踩中了当下年轻人既要仪式感、又要新鲜感、还要低负担的消费心理。
走进大润发花都店，红火的节日装饰已经把氛围拉满。冷柜前，不少家长带着小朋友驻足挑选。一位小女孩盯着货架上的“小马宝莉”联名汤圆，激动地拉着妈妈喊：“妈妈，我要这个！”这款汤圆不仅造型萌趣，馅料也走的是经典甜糯路线，专攻“颜值党”和小朋友的心。
旁边的冷柜里，各种新口味汤圆一字排开：奶香草莓、杨枝甘露、茉莉青提、荔枝红茶、龙井茶、榴莲……可以说是把茶饮店的爆款风味都搬进了汤圆里。正在挑选的市民刘女士说：“每年都是黑芝麻、花生，今年换个新花样。龙井茶味看着挺清新，榴莲是家里人点名要的，大润发把这些网红口味都集齐了，太懂我们了。”
除了尝鲜党，健康党今年也没被落下。低糖、零蔗糖汤圆成了不少中老年人和控糖族群的“心头好”。市民尹阿姨拿起一盒零蔗糖黑芝麻汤圆放进购物车：“年纪大了，不敢吃太甜的，这种刚刚好，吃着没负担，超市是真贴心。”
据大润发工作人员介绍，今年他们联合了思念、广州酒家等多个品牌，推出了多款创新产品，既有颜值和口味上的突破，也照顾到不同人群的饮食需求，让每个人都能在节日里“无负担”地吃上一口团圆味。
据悉，为了让消费者解锁更多汤圆新吃法，大润发还将联合达人推出“自有品牌产品+汤圆 DIY”系列活动，用大润发自有品牌牛奶搭配汤圆的创意吃法，为消费者的节日增添更多趣味。
从消费市场的变化不难看出，汤圆早已不再是单纯的节日食品，其品类创新背后，是居民消费需求的持续升级。当下，消费者对食品的追求，已从“吃得饱”“吃得好”向“吃得快乐”“吃得健康”转变，对产品的情绪价值、个性化体验提出更高要求。
南方+记者 李劼
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